海鲜新鲜怎么判断？

Question

许先生LV.1

于 2026-05-05 进行了提问收获个回答

买海鲜最担心不新鲜，海鲜坏了对身体不好。鱼、虾、螃蟹判断方法好像不一样，不知道怎么辨别。海鲜新鲜怎么判断，怎么看出海鲜是否新鲜，有什么具体标准？

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 举报

皆非 · Answer 1

上次我去市场买鲈鱼，摊主刚捞起来那条鱼鳃还是鲜红色的，眼睛透亮凸起，按一下鱼身立马回弹，这就是新鲜的标志。虾呢要看壳是不是硬挺有光泽，头身不分离，闻起来只有淡淡海水咸腥味。螃蟹挑重的、掂着压手的，碰它眼睛会缩回去，腿还扑腾。记住这三个：看颜色、闻气味、试弹性，基本不会踩坑。