鲍鱼壳可以直接炖汤吗

清洗后的海鲜可以直接放入炖肉中。大多数海鲜的肉和壳具有药用价值，如鲍鱼壳在传统中药中被称为石决明，是一种珍贵的药材。一般食用方法是洗净、炖煮或晒干研磨。若用在炖汤中，只需清理贝壳上的海藻和污垢即可。一起煲汤可清热平肝、滋阴壮阳，但作为药用食物，需注意用量，避免服用过多影响身体健康。