生鸡蛋放冰箱前要不要密封起来

我后来把鸡蛋装进带盖的密封盒了。之前敞放时确实容易吸到其他食物的味道，尤其是葱姜蒜这类气味重的食材。密封后能减少水分流失，延缓蛋壳表面细菌滋生，保鲜时间大概能多两三天。不过要注意的是，鸡蛋横放比竖放更耐储存，因为蛋黄不容易贴住蛋壳内膜。