雪莲果削皮后能放多久

雪莲果切割去皮后，其含有的单宁中的酚类会与氧产生化学反应，导致肉色变褐。为避免此现象，建议将去皮切块的雪莲果立即浸泡在清水中，保持其黄亮美观。此外，由于去皮后的雪莲果易受微生物侵入，最好将其烫水或泡水后放入保鲜盒或袋中，存放于冰箱冷藏，这样可保存1天左右。