产妇月子餐鸽子汤的做法

首先，准备所需的鸽肉、红枣、枸杞、姜和盐。清洗鸽子并保留血液，同时清洗枸杞和红枣，去核红枣，切片生姜备用。接着，在锅中放清水，放入姜片煮沸两三分钟，然后取出焯过的水，冲洗干净。将鸽子肉和大量水放入锅中，加入几片姜，开火煮沸。煮沸后，刮掉浮沫，加入红枣和枸杞，炖煮约2小时。最后，出锅时加少许盐，小火炖10分钟左右即可享用。