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美食知识
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吾本輕狂2024-08-24 进行了回答建议使用煎服的方式来利用老陈皮的药用价值。因为泡水可能无法充分激发陈年陈皮中的有效成分，造成浪费。泡水的温度和时间都不足以使药物成分充分融入水中。相比之下，煎汤可以使陈年陈皮中的有效成分充分溶解在水中，而且汤剂的用量较少，更集中，能够发挥更好的作用。因此，煎服是更好的选择。0