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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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那该多好2024-08-18 进行了回答土豆煮熟后变黑，可能是因为接触空气导致淀粉变化或室温下发生化学反应。土豆被氧化了。此外，土豆中的酸性物质暴露在空气中的氧气中也会被氧化变黑。这种土豆仍可食用，只是看起来不舒服。0