小米百合粥的做法和功效窍门

首先，将百合和小米分别洗净备用。接着，把水倒入锅中烧开，放入小米并不断搅拌以防粘锅。待小米煮半小时后，加入已洗净的百合继续煮制。为了提升粥的口感和营养价值，还可以根据个人口味添加红枣、红薯、莲子等食材。最后，加入百合煮五分钟，然后加入适量冰糖调味，煮至冰糖完全溶解即可关火。