西红柿的皮能吃吗

番茄是一种可食用的茄科茄属植物，其果实为浆果状，主要由皮、浆、籽三部分组成。尽管果皮对食用量影响不大，但其营养价值并不逊于果肉。因此，在食用前需彻底清洗并剥去番茄皮，以防止灰尘、农药和寄生虫残留，避免对身体造成不适。