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所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
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流年2024-08-20 进行了回答海鲜产品含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,但葡萄含有更多单宁酸。单宁酸与蛋白质反应会降低海鲜产品的营养价值,增加肠胃负担,不利于消化吸收。 葡萄本身就是一种高钾食物,与含钾高的食物一起食用容易导致高钾血症、胃肠痉挛等不良反应。因此,建议将葡萄与含钾高的食物分开食用,间隔时间至少1-2小时。0