石有峰LV.1
于 2024-09-01 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
1
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薇草2024-09-03 进行了回答
新鲜芦笋和老芦笋可以从颜色和质地上区分开来。新鲜的芦笋颜色为翠绿或嫩绿，而老芦笋因为长时间暴露在太阳下，颜色会变得更深，通常为深绿色。在质地上，新鲜的芦笋非常脆，指甲可以轻松捏入其皮肤并感觉充满水分；然而，老芦笋的质地则变得坚硬，用指甲难以捏入，即使能够捏入，也会感觉很干燥。
