年糕煮软要多久

年糕是糯米打浆定型而成，本质上已经接近成熟。但由于其营养成分，需要低温保存以减少变质风险。虽然年糕在低温下口感不佳，但煮一段时间即可食用。年糕成分简单，只需将水煮沸3分钟即可。年糕煮熟后口感嫩滑，但煮过久会粘锅。