泡打粉可以做油条吗

发酵粉是一种复合膨松剂，以苏打粉为主，添加酸性物质制成白色粉末。又称发泡粉，在日常生活中用作快速启动器。主要用于做蛋糕、包子、馒头等。油条是早餐和豆浆的配料，常用淀粉材料。其实也可以用发酵粉做油条，只要注意泡打粉用量，以免影响油条完整性和口感。