干木耳要泡发多久

泡发黑木耳的时间取决于你选择的发泡方式。如果你想要得到最佳的口感，可以选择在15-25摄氏度的水中浸泡8小时左右。或者，你也可以选择在盐水中浸泡1小时，这样可以加快发泡速度并去除沙子。如果你忘记提前泡发，还可以选择用微波炉加热5分钟来应急。另外，热水浸泡15-20分钟也是一种缩短浸泡时间的方法，但这种方法可能会导致木耳口感较软而不脆。