柿饼要晒多久才能保存

柿子的晾晒时间主要取决于天气条件。在阳光充足的情况下，大约需要8-10天的时间才能将柿子晾干。大柿子可能需要额外的2天时间。然而，如果天气不佳，晾晒的时间可能会延长到15-20天。一旦柿子变干并缩小，且其表面出现霜状，就意味着太阳已经完全烘干了它。