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所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
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长安2024-09-07 进行了回答在零下18度的冷冻环境下，大多数酶和微生物的活性会被抑制，从而延长食品的保质期。因此，对于冻死的螃蟹来说，其中的细菌量和有毒物质相对较少，只是没有异味等变质现象。尽管如此，我们仍可以适量食用这些螃蟹，与新鲜螃蟹相比，其味道可能会有所降低。0