吃紫米有什么要注意的

紫米对于牙齿不健全或老年人来说可能不太适合，因为它的口感较硬。建议在食用前先进行浸泡或者煮成粥，以改善其口感。对于儿童和消化功能较弱的人来说，适量食用紫米是可以的，但是过量可能会引起腹胀和便秘等问题，因为紫米富含膳食纤维，消化需要较长时间。因此，建议尽量减少紫米的烹饪量，可以与五谷饭、紫米粥或者红豆紫米粥一起食用。