咖啡起泡沫原因

咖啡起泡通常源于两个因素。首先，咖啡豆在烘焙过程中会产生咖啡脂肪，磨成粉后冲泡时容易形成泡沫，这层泡沫通常是由咖啡的蛋白质或多糖构成。其次，如果咖啡中加入了牛奶，冲泡后也容易产生奶泡。总的来说，咖啡起泡是正常现象，不代表咖啡变质或其他问题，消费者可以放心饮用。