松茸鸡汤怎么炖好喝又营养

首先，将乌鸡清洗干净并切成小块，然后在热水中焯去血水。接着，将鸡肉捞出来，洗净备用。其次，将生姜切片，并将干松茸和干竹笋分别用温水浸泡后洗净切片备用。然后，将鸡肉、笋干和姜片放入砂锅中，注入足够的水，开大火烧开。煮沸后转小火继续炖2小时左右，最后将松茸片放入锅中煮熟，加盐调味即可。