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所属分类
生活常识
回答数量
1
问题状态
已完结
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杨先生2024-09-05 进行了回答过量食用豇豆可能导致中毒。豇豆是一种豆类蔬菜，如果未煮熟，会含有毒素。这些毒素可能导致头晕、恶心、呕吐等不适症状。因此，豇豆必须煮熟后才能食用。生豇豆中的植物血凝素和皂甙对人体有害。植物血凝素会破坏红细胞，引发红细胞凝结反应；皂甙则刺激消化道粘膜，导致局部肿胀和充血，引发身体不适。0