老菱角好吃还是鲜菱角好吃

鲜荸荠和老菱角各有其独特之处。鲜荸荠水分丰富，口感脆嫩，甜度明显，更适合生食，营养价值也最高。而老菱角淀粉含量多，口感软糯，更适合熟食，常用来烧水、煲汤或煮粥。由于每个人的口味和喜好不同，可以根据个人喜好提出建议。