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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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馨思俊2024-09-09 进行了回答为了保持螃蟹的营养价值和食用价值，建议在不能及时食用时，先将螃蟹蒸熟再冷冻。因为直接生蟹冷冻会导致蟹肉被冻住，降低其含水量，破坏肉质。冰箱冷冻室的温度较低，容易产生这种情况。所以，最好先蒸熟螃蟹，然后进行冷冻保存。0