莲蓬发黑了里面的莲子还能吃吗

莲花变黑的情况有两种。一种是正常老化，这时莲子是可以继续食用的。另一种是因发霉变质而变黑，这种情况下的莲子就不建议再食用了。因为变质的莲花不仅营养价值和食用价值大大降低，还可能产生对人体有害的物质。如果继续食用，可能会引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。