老朱LV.1
于 2024-09-08 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
烹调教程
回答数量
1
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一生孤勇2024-09-09 进行了回答
首先，确保用手稳定地按住虾，避免被其胡须刺伤或夹住。接着，用剪刀从虾头中线处切下约三分之一，包括眼睛部分。然后，剥离这部分虾头的外壳，暴露出内脏并拆下前端的部分。保留靠近虾体的部分，因为这部分含有美味且营养丰富的虾酱。最后，用剪刀将虾剪开，去掉其中的虾线。
