银耳莲子羹的家常做法

准备银耳、莲子、枸杞和冰糖。首先，将银耳和莲子浸泡在清水中。接着剥掉莲子的壳，洗净并去核备用。银耳梗也要切碎备用。然后，将银耳和莲子放入砂锅中，加入适量的水。炖煮大约2小时后，加入冰糖和枸杞继续炖煮半小时。最后，即可享用这道美味的银耳莲子羹。