姜和什么不能一起吃

韭菜性温，能温肾壮阳、健脾和胃、行气调血。生姜也是温性食物。两者一起吃易使人体热量过多，影响韭菜口感，使其尝起来酸酸的。生鱼片做时可加姜去腥味，但不宜过早。因为生鱼浸出液中的蛋白质会影响生姜功能，脱腥效果最好在鱼蛋白质凝固时。葡萄酒和姜都是温、辣、刺激性食物，一起食用容易引发愤怒，增加体内热量，不适合同时食用。