包包子馅是热的能包吗

建议包包子时先冷却再包，因为热的直接包会对面团造成刺激，不太合身，且里面的热气无法完全排出，会影响包子的原味。冷却后包好的包子不易出汤，易于关闭，口感糯糯，包子蓬松柔软。