焯水的荠菜放二天还能吃吗

荠菜焯水后，若存放在室温下，一般不宜吃两天。因为室温下温度变化，不利于食物储存，容易滋生细菌等微生物，对身体不好，常伴有腹痛、恶心等不适症状。若存放在冰箱里，可以吃两天，问题不大，因为冰箱温度低，可以抑制细菌等有害物质的滋生，但营养成分会流失，味道不如鲜荠菜。