蛋挞液中要加面粉吗

蛋挞液不需要加面粉，因为蛋挞本身已经很好吃了。如果蛋挞液很稀，可以加入适量的低筋面粉或淀粉，以保持蛋黄蛋白质的稳定性，不影响口感。