做珍珠奶茶的珍珠用什么粉

通常，我们在泡泡茶中使用的珍珠主要是由木薯粉制成的。这种珍珠呈现出醒目的黑色，形状圆润且表面光滑，口感弹牙，因此得名“珍珠”。木薯粉是从大戟科植物木薯的根部提取出来的淀粉，当它与水加热后会变得透明，口感软糯且富有弹性。