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陈皮发白霉如何处理

陈皮发白霉如何处理
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所属分类 美食知识
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热门回答

共 1 条回答
  • 偷星少女 avatar
    2024-09-13 进行了回答
    如果陈皮保存不当,表面出现轻度发霉,可以通过清洁模具并蒸透后在空气中干燥来处理。这种情况下的陈皮仍然可以使用。但如果陈皮严重发霉并且形状不完整,就不能再使用了,因为霉菌会大大降低其营养价值,且可能引发身体不适如腹泻、头痛等。因此,发霉严重的陈皮需要被丢弃。