杯哥再起LV.1
于 2024-09-10 进行了提问 收获 1 个回答
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美食知识
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梦仙2024-09-10 进行了回答
活珠是母鸡下蛋后孵化12天左右的蛋，此时的蛋已经有卵的雏形，但还未完全形成鸡。由于鸡蛋在孵化过程中被主动终止，营养成分没有被鸡完全吸收，因此用它来做食物会鲜嫩。相比之下，鸡蛋不会孵化，营养丰富。虽然活珠在孵化过程中有益，但其营养价值并不高，相比之下，鸡蛋更有营养。
