虾爬子水煮多长时间最好

烹饪虾爬子时，建议先烧开水再下锅。在锅里加入葱、姜、八角和盐等调料，然后加热至沸腾。接着放入虾爬子，盖上锅盖煮5-8分钟即可。注意不要煮过头，以免虾肉变老。总之，煮虾爬子的关键在于掌握好时间，避免过熟影响口感。