新鲜的天麻好还是干的天麻好

鲜天麻和干天麻各有优势。从营养学角度看，新鲜天麻的营养价值可能更高，因为它含有较多的营养物质。然而，在脱水和干燥过程中，部分营养物质可能会损失。相比之下，干天麻更易保存，因为其水分较少，保质期更长且便于运输。因此，在选择天麻时，可以根据个人需求和实际情况来决定使用哪种类型的天麻。