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炒芦笋要焯水吗?

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所属分类 烹调教程
回答数量 1
问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 十七 avatar
    2024-08-18 进行了回答
    建议焯水。芦笋含有草酸,能与钙反应生成难消化的复合物,影响钙吸收。吃前泡水可除去草酸,提高营养和口感。