吃洋葱嘴巴为什么有味

洋葱富含营养，含有钾、维生素C、叶酸、纤维等。槲皮素、前列腺素A等具有保健作用。此外，洋葱还含有硫化丙烯，具有杀菌效果。但消化后进入血液和肺部，可能导致口腔异味。