绿豆汤是夏天最家常的消暑汤了，但关于怎么喝说法很多。有人说绿豆汤要加冰糖才有效，白糖性凉不如冰糖好；有人说绿豆汤加糖会影响清热效果，最好什么都不加；还有人说绿豆煮到开花和不煮开花效果不一样。绿豆到底该怎么煮、加不加糖、什么时间喝最好，才能既消暑又不伤胃？
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