夏天喝绿豆汤到底要不要去皮

煮绿豆汤时，我通常不会刻意去掉绿豆皮，因为皮本身也是绿豆的一部分。根据自己的口感需求调整即可，喜欢细腻口感可以过滤。我更注重煮透和适量饮用，糖不会放太多，冷藏后饮用也会注意保存时间，避免影响口感和卫生。