我家用的是带转盘的微波炉，但食物依然受热不均匀。我朋友说现在有不带转盘的平板式微波炉，那种会不会好一些？还是说所有微波炉都逃不过中间冷边缘热的问题？想换个好的。
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# 微波
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我查了一些资料说微波炉是靠水分子振动发热，但我实在想不通——如果它在均匀地发射微波，为什么食物中间总是冷的、边缘却是滚烫的？是不是微波炉加热原理本身就存在不均匀的缺陷？0 赞同 1 回答 -
我每次用微波炉热饭，拿出来后边缘烫得拿不住，但一勺子挖到中间还是冰凉的。我明明转了好几分钟，为什么中间就是不热？是我微波炉坏了还是所有微波炉都这样？0 赞同 1 回答 -
从微波炉里拿出热好的饭菜，食物烫得冒热气，但装食物的碗摸起来只是温温的甚至不烫手。如果是在锅里加热的话，锅和食物一样烫。那微波炉到底是怎么加热食物的，为什么只加热食物不加热容器，微波炉里能不能放金属碗，塑料盒能不能直接放进去加热？0 赞同 1 回答 -
给宝宝做辅食经常一次做多了，放冰箱冷藏下次吃。拿出来加热的时候，用微波炉方便又快速，但很多长辈说微波炉加热的食物没营养，甚至有害。那微波炉加热辅食到底会不会破坏营养，加热不均匀会不会烫到宝宝，冷藏的辅食怎么加热最安全，做好的辅食能存放多久？0 赞同 1 回答 -
剩菜剩饭用保鲜膜封好放冰箱，第二天拿出来直接连膜一起放微波炉加热。撕开的时候发现保鲜膜已经有点化了，粘在碗边上。有人说保鲜膜加热会释放有毒物质，但也有人一直这么用也没事。保鲜膜到底能不能进微波炉，什么样的保鲜膜可以，什么样的不行？0 赞同 1 回答 -
每次用微波炉加热东西，里面的转盘都在转。有时候把碗放偏了不转，结果一半热一半凉。但有些微波炉没有转盘也能加热均匀。到底微波炉为什么需要转盘来转动食物，不转的话会有什么后果，没有转盘的微波炉是靠什么技术实现均匀加热的，转盘设计是不是快被淘汰了？0 赞同 1 回答 -
中午热剩饭，把饭盒放进微波炉转了三分半钟，拿出来一摸边缘烫得不行，赶紧换个地方端。结果吃了一口中间的饭，还是凉的。只好再把饭拌匀了放回去转两分钟。明明微波炉是电磁波加热，应该从食物内部开始加热才对，为什么实际情况恰恰相反。微波炉加热的原理到底是什么，为什么受热这么不均匀，有没有什么办法能让食物热得均匀一些？0 赞同 1 回答 -
中午热剩饭，把饭盒放进微波炉转了三分半钟，拿出来一摸边缘烫得不行，赶紧换个地方端。结果吃了一口中间的饭，还是凉的。只好再把饭拌匀了放回去转两分钟。明明微波炉是电磁波加热，应该从食物内部开始加热才对，为什么实际情况恰恰相反。微波炉加热的原理到底是什么，为什么受热这么不均匀，有没有什么办法能让食物热得均匀一些？0 赞同 1 回答 -
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