# 误解

以前大家都说味精吃了不好，说会掉头发、会致癌，很多人做饭都不敢放味精。但现在越来越多的厨师和营养师说味精其实是安全的，它的主要成分是谷氨酸钠，在很多天然食物里都存在。为什么味精会被冤枉这么多年，它到底安不安全？

和一个外国朋友聊天，自己说了某句话，对方突然不高兴了。但自己觉得那句话很普通，没什么问题。后来才知道在那个文化里这句话有冒犯的含义。文化差异好像很容易造成误解，无意中冒犯别人。文化差异怎么造成误解，怎么避免因为文化不同而产生冲突？