# 水果挑选

荔枝上市时价格差异很大，便宜的十几块，贵的几十块。买过几次发现，贵的有时候核也很大，便宜的反而肉厚核小。摊主说荔枝要看品种，但同样叫妃子笑，有的核大有的核小。挑荔枝到底是看品种还是看外表？果皮颜色红的青的哪个更好？那种表面有裂口的能买吗？有没有办法一眼看出核大还是核小？

夏天买西瓜，总看到人拿起来拍一拍，听声音。有人说拍着清脆的是甜的，有人说要有震动感的才熟。试了几次，有时候拍着响的确实甜，有时候买回去又白又淡。西瓜皮厚皮薄、瓜蒂干湿、纹路深浅，这些跟甜不甜有什么关系？拍瓜听声音的方法到底管不管用？有没有更靠谱的挑瓜技巧？