西瓜拍着响就是甜的吗

买西瓜时，别光顾着拍，得先看瓜蒂——要是枯黄蜷曲像晒干的海带，八成是刚摘不久；若泛黑萎缩，反而放久了。再用手指肚轻按瓜身，纹路分明又硬邦邦的，往往汁水足。记得凑近闻，清甜味直往鼻子里钻的，比生涩青味强百倍。最后把瓜托在掌心颠两下，沉甸甸坠手的，果肉准能裂开蜜糖色。