# 冰箱保存

昨天买的大西瓜没吃完，盖了保鲜膜放冰箱了。第二天想继续吃，有人说隔夜西瓜细菌超标不能吃，有人说放冰箱没事。包了保鲜膜的隔夜西瓜到底安不安全？细菌是在切西瓜的时候沾上去的，还是在冰箱里繁殖的？怎么保存才能让西瓜第二天还能放心吃？

听说有些东西放冰箱反而坏得更快，但具体是哪些不太清楚。有时候把什么都往冰箱里塞，结果拿出来发现反而不如放在外面。有些蔬菜放冰箱变色了，有些水果放冰箱口感变了。哪些食材其实不适合放冰箱保存，放在哪里会更好？

买回来的蔬菜直接放冰箱，还是先洗干净再放，这个习惯每个人都不同。我妈说先洗了放进去，拿出来直接用方便，但有人说洗过的蔬菜更容易坏，水分会让叶子腐烂。蔬菜买回家要不要先清洗再保存，不同类型的蔬菜处理方式一样吗？