隔夜的西瓜到底还能不能吃

这个问题确实让人纠结！其实细菌主要是切瓜时刀上带过去的，不是冰箱自己长出来的。不过冰箱低温只能延缓细菌生长，不能完全阻止。关键要看保存时间——超过8小时的话，就算盖着保鲜膜也可能有少量繁殖。建议切开后立刻用干净餐具取食，剩下的赶紧封口冷藏，最多放一天。如果发现西瓜发黏或者有酒味，千万别舍不得扔，毕竟拉肚子可比浪费一个西瓜严重多了。