# 绿叶蔬菜

买回来的菠菜、小青菜放冰箱冷藏，两三天叶子就软了，有的开始烂掉。直接放塑料袋里密封保存，反而烂得更快。有人说要用报纸包着，有人说要竖着放像种在水里一样，保存方法太多了。绿叶蔬菜放冰箱到底怎么保存才能延长保鲜时间？

去菜市场买菜，绿叶蔬菜种类多，菠菜、青菜、空心菜、生菜，不知道怎么看出哪个新鲜。有时候买回家放了一两天，叶子就发黄变软了，有的还烂掉了。看叶子颜色、看茎秆、看根部，这些方法怎么判断蔬菜到底新鲜不新鲜？