解暑绿豆汤的正确做法

冰糖绿豆汤是夏日解暑的佳品，制作简单只需绿豆、冰糖和水。其富含蛋白质、矿物质等营养，味道甜美，性冷淡，具有防暑、清热、除烦的功效。在炎炎热夏，食用冰糖绿豆汤能有效排除体内热毒，预防和改善中暑症状。制作方法：先将绿豆洗净浸泡2-3小时，然后加入足量水烧开后转小火煮至绿豆熟透，最后放入冰糖盖上盖子5-10分钟即可。