抱月 avatar

玉米煮出来发红能吃吗

玉米煮出来发红能吃吗
举报
风险提示:用户发表的所有内容仅代表其个人观点,不代表本站的立场,请勿用作决策之依据。
所属分类 美食知识
回答数量 1
问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 卡尔之彦 avatar
    2024-09-11 进行了回答
    当然可以。玉米在烹饪过程中变红是正常现象,因为高温加热使水分迅速流失,同时淀粉特性发生改变。此外,玉米中的淀粉受到高温作用后颜色发生变化,呈现红色。还有,玉米的氧化过程也会导致其颜色变红。