红烧茄子吃多了会胖吗

红烧茄子吃多了可能导致肥胖，因为茄子是一种吸油蔬菜。适量饮食不会导致体重增加，但如果脂肪含量过多，还是有可能造成体重增加。如果有适当的运动和控制热量食物摄入，不太可能导致体重增加。