维生素c要避光么

维生素C需避光保存，因其为感光物质。若不存放在暗处，易被氧化，降低营养价值。储存时需密封包装，因维生素C为水溶性，若密封不佳，遇空气水分易分解，降低功效。建议日常生活中密封维生素C并放置阴凉干燥处。