鸽子蛋煮好是透明的好还是白色的好

新鲜鸽子蛋煮熟后有三种情况：一是无色半透明；一种是半透明的，带一点绿松石；大部分是接近蛋清的乳白色。只要注意品质、外观和外形，就不需要太担心。